枝豆ってカロリーが高いの?栄養は?適したダイエット法

あると便利な冷凍食品である枝豆。
ビールのおつまみにも最適な枝豆。

そんな枝豆が大好きな方も多いのではないでしょうか。

でもカロリーや栄養面が気になる…
巷で噂の枝豆ダイエットって?

そんな枝豆について紐解いてみようと思います。

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枝豆ってカロリーが高いの?

とてもヘルシーなイメージがする枝豆。
確かにカロリーはそこまで高くはないですが
実は他の野菜類よりカロリーが高いです。

あまり知られていないことですが
枝豆というのは大豆が成熟する前に収穫されたもの。
すなわち大豆の赤ちゃんということなのです。

親の大豆が高カロリーなため
赤ちゃんの枝豆も少しカロリーが高いというわけです。

ちなみに枝豆は豆類ではなく野菜類に分類されるそうです。
不思議ですね。

枝豆のカロリーや栄養は?

では、実際枝豆のカロリーや主な栄養成分って何でしょうか?

枝豆の可食部100gあたりのカロリーは135kcalです。

これが多いのか少ないのか?
確かに2ケタ台がひしめく野菜類の中では高めですが
肉や穀物などと比べたらどうでしょうか?

そして枝豆は豆類と野菜類の特徴を併せ持つ栄養価の高い食材でもあります。

まず必須アミノ酸であるメチオニン。
これはアルコールの分解を助け、肝機能を高めます。
おつまみとして非常に理に適っているわけですね。

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そしてビタミンも豊富。
ビタミンB1は疲労回復や糖を分解する補酵素としての役割を果たします。
葉酸は造血ビタミンとも言われていて
妊娠初期にとると良いとされている成分ですね。

更に食物繊維。
こちらはヒトの消化酵素で分解できないため
ほとんどエネルギーにならず少量食べただけで満腹感が得られます。
また、食事の余分な脂肪の吸収を抑える働きもあります。

枝豆でカロリーを抑えるダイエットとは?

単刀直入にいうと、すばり!!

食事に枝豆を取り入れ、カロリーを抑えつつも
しっかり栄養を摂取できるダイエット法です。

カロリーが高くなくビタミンや食物繊維が豊富な枝豆はダイエットにはもってこいな食材です。

○○ダイエットというと、○○だけを摂取するような方法を思い浮かべますが
1種類だけの食べ物をひたすら食べ続ける方法というのは
栄養のバランスを損なうため、おすすめできません。

普段食べるおやつを枝豆に代えるだけでも摂取カロリーは抑えることができますし
普段の食事に取り入れることにより
脂肪の吸収を抑え、食べ過ぎを防ぐ働きもあります。

まとめ

枝豆は豆類だからカロリーが高い?!
それは間違いであり、実際は低カロリーで栄養価が高い優秀な食材だったんですね。
ただ、食事はカロリーばかりでなく総合的に判断することが必要です。

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